아삭하고 새콤한 부추무침 레시피

 

 

새콤달콤 아삭한 부추무침 만드는 법

오늘은 부추무침을 소개할게요! 가늘고 긴 부추 잎과 매콤한 고춧가루 양념이 어우러져 밥반찬으로 완벽한 메뉴입니다. 😋

🛒 재료 준비

• 부추 200g
• 고춧가루 2큰술
• 간장 1큰술
• 참기름 1큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 깨소금 약간

🥄 만드는 순서

1. 부추를 깨끗이 씻어 5cm 길이로 썰어 준비합니다.
2. 볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 양념장을 만듭니다.
3. 부추에 양념장을 넣고 부드럽게 버무려줍니다.
4. 마지막으로 깨소금을 뿌려 마무리합니다.
5.  

📌 TIP

부추는 너무 오래 버무리면 숨이 죽으니, 먹기 직전에 양념하는 것이 좋아요. 고기와 함께 곁들이면 더 맛있습니다!