다이어트 고기 선택 ✅ 돼지목살 200g vs 한우 투뿔 안심 200g

 

다이어트 고기 선택 ✅ 돼지목살 200g vs 한우 투뿔 안심 200g

“포화지방이 더 적은 건 뭐고, 다이어트 땐 뭘 먹는 게 좋을까?” 기준으로 정리했습니다.

결론 먼저

👉 ‘지방 · 포화지방’을 최대한 줄이고 싶다면: 한우(소) 안심 200g 쪽이 유리한 경우가 많습니다.

이유는 안심이 소고기 부위 중에서도 가장 살코기 비율이 높은 편이고, 돼지목살은 부위 특성상 근육+지방이 섞여 있어 총지방이 높게 나오는 경우가 많기 때문입니다.

1. 다이어트에서 이 두 가지가 핵심

• 총지방(g) : 전체 지방이 얼마나 되냐
• 포화지방(g) : 내장 지방·심혈관 관리할 때 줄이고 싶은 지방

단백질은 두 부위 모두 양호한 편이라 “얼마나 기름기 적은가”가 선택 기준이 됩니다.

2. 대략적인 영양 비교 (200g 기준 추정)

※ 식품의약품안전처/일반 영양 DB에 나오는 평균 수치와 시중 유통되는 일반 목살·안심의 평균을 바탕으로 한 대략치입니다. 실제 판매처·지방 손질 상태·등급에 따라 달라질 수 있습니다.

	돼지 목살 200g	한우 투뿔 안심 200g
열량	약 470~520 kcal	약 360~420 kcal
단백질	약 36~40 g	약 38~42 g
총지방	약 36~42 g	약 16~22 g
포화지방	약 13~15 g	약 6~8 g

→ 이 범위로 보면 지방·포화지방은 안심이 더 낮게 나옵니다. 특히 다이어트+콜레스테롤 관리까지 한다면 안심이 좀 더 안전한 선택입니다.

3. 왜 목살이 더 기름질까?

• 목살은 근막 사이사이에 지방이 고르게 낀 마블링형이라 200g만 먹어도 지방이 꽤 들어갑니다.
• 반면 안심은 소 부위 중 운동 많이 안 한 살코기라 수분·단백질 비율이 높고 지방층이 얇습니다.
• 특히 “한우 투뿔”이라고 해서 무조건 전부 기름진 건 아니고, 안심이라는 부위 자체가 저지방이라 등심·꽃갈비와는 다릅니다.

4. 이렇게 먹으면 더 다이어트 친화적

안심 먹을 때

• 구이나 에어프라이어로 기름 빠지는 조리 사용
• 소금+후추로만 간해서 불필요한 버터/오일 안 넣기
• 채소(샐러드, 구운야채) 같이 먹어 포만감 ↑

목살 먹을 때

• 비계 많은 부분은 미리 잘라내기
• 기름에 다시 굽지 말고 그릴·팬에 기름 빼기
• 200g이 많다고 느껴지면 150g + 두부·달걀로 단백질 보충

5. 그럼 언제 목살 선택해도 되나요?

• 저탄고지·키토처럼 지방 허용량이 높은 식단을 할 때
• 포만감이 너무 빨리 꺼져서 기름기 있는 단백질이 필요할 때
• 가격·구매 접근성 때문에 소 안심이 부담될 때

이럴 땐 목살도 충분히 ‘다이어트 가능한 단백질’이 됩니다. 핵심은 1회량을 150~180g으로 줄이고, 기름을 빼서 먹는 것입니다.

정리

• 💡 포화지방 적은 쪽 = 한우 투뿔 안심 200g
• 💡 총지방 적은 쪽 = 한우 투뿔 안심 200g
• 💡 둘 다 단백질은 충분 → 조리법이 최종 칼로리를 결정

※ 실제 영양성분은 브랜드·등급·손질 상태·간·양념에 따라 달라집니다. 정확한 비교가 필요하면 구매처에서 제공하는 영양성분표를 다시 확인하세요.

본 포스팅은 일반적인 식품 영양 기준을 기반으로 한 정보입니다. 체중 감량, 고지혈증, 임신·수유, 특정 질환이 있다면 영양사·의료진과 상담 후 식단을 결정하는 것이 안전합니다.